ร้านอิงสวน

posted on 02 Dec 2008 09:55 by season-story in Food

ดี-จ้า  วันนี้จะพาไปกินอาหารเวียดนาม ที่ร้านอิงสวนกัน

ใครๆ ที่ไปเที่ยว Dream World แนะนำให้แวะไปร้านนี้นะจ๊ะ

ร้านอิงสวน           

สถานที่ตั้ง
ร้านอิงสวนตั้งอยู่ที่ ถ.ชลมาร์คพิจารณ์ (ถนนเข้าไปหมู่บ้านวรางกูลคลอง 3) ต.บึงยี่โถ อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี โดยอยู่ห่างจากปากทางเข้าซึ่งแยกมาจากถนนรังสิต-นครนายก ประมาณ 200 เมตร

การเดินทาง
จากห้างสรรพสินค้าฟิวเจอร์พาร์ครังสิต ให้ใช้เส้นทางรังสิต-นครนายก มุ่งหน้าไปทางจ.นครนายก ประมาณ 7 กม.ข้ามสะพานคลอง 3 พอลงสะพานคลอง 3 จะเจอสะพานลอย สังเกตว่าฝั่งขวามือจะมีสะพานข้ามคลองรังสิต สะพานนี้คือสะพานที่จะข้ามไปยังถนนชลมาร์คพิจารณ์ไปยังร้านอิงสวนนั่นเอง แต่เราต้องไปกลับรถมาก่อน ให้ตรงไปอีกราวๆ 500 เมตร จะเจอสะพานลอยอีก (เกือบถึง Dream World) ให้กลับรถใต้สะพานลอย แล้วย้อนกลับมา สังเกตว่าจะผ่านสะพานที่เข้าสู่หมู่บ้านซื่อตรง ผ่านโรงเรียนนานาชาติสยาม ผ่านสะพานที่เข้าไปโรงงาน Lite-On สำนักงาน อบต. บึงยี่โถ แล้วจึงถึงสะพานที่ติดกับสะพานลอย ที่ให้สังเกตไว้แต่แรก ซึ่งจะเห็นว่ามีป้ายหมู่บ้าน "การ์เด้นวิลล่า" "สุธาริน" "บ้านฟ้ากรีนพาร์ค" ป้ายร้าน Bowwow Pet Center และป้ายทางลัดไปลำลูกกา ก็ให้เลี้ยวซ้ายข้ามสะพานนี้ไป ตรงไปประมาณ 200 เมตรผ่านร้าน Bowwow ก็จะเห็นร้านอิงสวนอยู่ฝั่งขวามือ
เมนูอาหาร

 

 

อิงสวนฟองดูว์
ชุดหม้อร้อน หมูหมัก กุ้ง ปลาหมึกสด ลวกหรือต้มในน้ำซุปกระดูกหมูน้ำมะพร้าวอ่อน มีผักนานาและวุ้นเส้นลวกทานเข้าคู่ มีน้ำจิ้มรสจัดประกอบ

 

 

ข้าวเกรียบปากหม้อ

ข้าวเกรียบอ่อนร้อนๆ ข้างในห่อไส้หมูสับปรุงรสทรงเครื่อง ทานเคียงหมูยอนึ่ง โรยด้วยหอมเจียว ทานเข้าคู่กับผักและน้ำจิ้มราด

 

 

ขนมจีนไซง่อน

ขนมจีนเคียงเครื่อง ขนมจีนประกอบเข้ากับหมูสับปรุงรส หมูยอ และกุ้ง ทานเข้ากับผักนานา ราดน้ำจิ้มเพิ่มรสเข้มข้น หากชอบรสจัดเพิ่มพริกน้ำส้มตามชอบใจ 

 

ก๋วยจั๊บเวียดนาม

เส้นก๋วยจั๊บเวียดนาม ต้มในน้ำซุปกระดูกหมู ปรุงรสธรรมชาติ ไม่ใส่ผงชูรส แถมมีกระดูกหมูเคี่ยวเพิ่มความเข้มข้น ใส่หมูสับ หมูยอ โดรยด้วยหอมเจียว ทานร้อนๆ อิ่มสบายท้อง


 

เมี่ยงสด

แผ่นเมี่ยงห่อไส้ผักสด ข้างในมีหมูสับปรุงรสและหมูยอ ผักสดต่างๆ และขนมจีน ทานเข้าคู่กับน้ำจิ้ม อิ่มเบาๆ เพื่อสุขภาพ

 

 

แหนมเนือง

หมูหมักปรุงรสเนื้อนุ่มๆ ย่างไฟร้อนๆ รสกลมกล่อม พร้อมเครื่องเคียงต่างๆ ตามแบบฉบับแหนมเนือง ทานกับน้ำจิ้มเข้มข้นผสมมันฝรั่งและตับบดช่วยเพิ่มรสชาติ ทานเคียงกับผักนานาชนิดอิ่มอร่อยเต็มคำ 

ข้าวเกรียบกรอบหมูมะนาว

หมูหมักปรุงรสเนื้อนุ่ม ลวกในน้ำซุบ ราดด้วยน้ำจิ้มมะนาวรสจัดจ้าน เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด ทานเคียงกับหอมหัวใหญ่ลวก และคะน้าแช่น้ำแข็งหวานกรอบ ที่สำคัญขาดเสียมิได้คือ ข้าวเกรียบงาดำทอดกรอบๆ ร้อนๆ มาทานคู่ด้วย 

ข้าวเหนียวไก่ทอด

ไก่และข้าวเหนียวทอดร้อน ไก่หมักหมักปรุงรสตะไคร้และเครื่องเทศเข้มข้น กับข้าวเหนียวก้อนกลมทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน เพิ่มรสชาติเมื่อทานกับน้ำจิ้มแจ่มเข้มข้น

 

ขนมเบื้องญวน

ส่วนผสมแป้งและไข่ ทอดเหลืองน่ารับประทาน ไส้ข้างในทรงเครื่อง หมู กุ้ง ผั